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Kwong Wah

2019-07-24 01:24:17 来源:工人日报

  

研究发现,每周至少吃一次炸鸡的女性,比没吃的女性早死。
研究发现,每周至少吃一次炸鸡的女性,比没吃的女性早死。

研究显示,每周至少吃一次炸物的女性,比没有每周至少吃一次炸物的女性还早死。

这项研究结果是于上个月底刊登在英国医学期刊(BMJ),该研究是针对10万多名美国50岁到79岁停经后的女性追踪所得。

研究团队指出,被研究追踪的10万多人,是于1993年到1998年间选定参与妇女健康关怀研究(WHI)者,而团队则是追踪她们的饮食习惯及疾病发展至2017年1月。

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研究显示,每周至少吃一次油炸物的美国女性,特别是爱吃炸鸡、炸鱼、炸贝类者,比一般人容易早死,且容易罹患心血管疾病死亡,因此心脏病死亡率相对也较高。

研究也披露,相较每周都没有食用炸鸡者的美国女性相比,每周至少吃一次炸鸡的女性所面对的风险是较高的,其中包括死亡风险为13倍、心血管死亡风险为12倍,而每周吃一次炸鱼或是炸贝类,整体死亡风险为7倍、心血管死亡风险则是13倍。

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不过研究团队也提及,喜欢吃油炸类食物的女性与癌症死亡率通常没有绝对关联。

(责任编辑:赵茱疟)
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